Sultanların Sofrası: Hünkar Beğendi Tarifi
Hünkar Beğendi, Osmanlı mutfağının en özel lezzetlerinden biridir. Közlenmiş patlıcan püresi üzerine yerleştirilmiş kıymalı sosu ile sadece damakları değil gözleri de şenlendirir. Kendine özgü tatları ...
Devamı