Tarife Giriş
Fırında Patatesli Tavuk, öncelikle tavuk parçaları ve patateslerin baharatlarla marine edilip fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Tavuk, zengin aroması ve yumuşaklığı ile damakları şenlendirirken, patatesler de çıtır bir dış yüzey ile lezzete katkı sağlar. Bütün bu malzemeleri bir araya getirerek pratik bir akşam yemeği hazırlamak oldukça keyiflidir.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 adet tavuk butu
- 3 adet orta boy patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığıpul biber
- 1 adet limon suyu
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
Yapılışı
- Tavuğu yıkayıp kurulayın ve geniş bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, kekik, pul biber ve ezilmiş sarımsak ile marine edin. 30 dakika dinlendiriniz.
- Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın ve marine edilen tavuklarla karıştırın.
- Fırın tepsisini yağlayın ve tavuk ile patates karışımını yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin, tavukların üzeri iyice kızarana kadar bekleyin.
- Servis etmeden önce 5 dakika dinlendirin, ardından dilimleyip sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Patateslerin çıtır kalması için fırın tepsisine yerleştirirken aralarında mesafe bırakmaya özen gösterin. Ayrıca tavukları marine ederken en az 30 dakika bekletmek, etin lezzetini artırır. Farklı baharatlar ekleyerek tatları değiştirebilir, damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Çocuklar için daha az baharat kullanabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında bir yeşil salata ve yoğurt iyi gider. Ayrıca, pirinç pilavı veya kinoa gibi sağlıklı yan yemekler ile servis edebilirsiniz.