Tarife Giriş

Üç sütlü kek, tatlılar arasında kendine has yeri olan nemli ve yumuşak bir lezzettir. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifte, yumuşak bir keki, tatlı ve yoğun bir süt karışımı ile ıslatıyoruz. Tarif, özellikle özel günlerde veya misafirliklerde sunulabilecek muhteşem bir tatlı alternatifi sunuyor. Tarifi takip ederek, ailenize ve sevdiklerinize unutulmaz bir tat deneyimi yaşatmayı başarabilirsiniz.

• Posiyon: 8-10 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Meksika mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 su bardağı süt
• 4 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı süt (üzeri için)
• 1/2 su bardağı yoğunlaştırılmış süt
• 1/2 su bardağı krema

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
• Bir kasede un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
• Başka bir kasede yumurtaları ve şekeri iyice çırpın.
• Sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Kuru malzemeleri ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin.
• Hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve fırına verin.
• Kek pişince, fırından çıkarıp soğumasını bekleyin.
• Soğuyan kekin üzerine süt karışımını dökün.
• Kek tamamen sütü çekene kadar bekleyin ve ardından buzdolabında birkaç saat dinlendirin.
• Servis etmeden önce üzerine krema ile süsleyin.

Püf Noktaları

Kekinizin daha lezzetli olması için vanilya özü eklemeyi unutmayın. Ayrıca, keki hazırladıktan sonra süt karışımında uzun süre dinlendirirseniz, süngerimsi bir doku kazanır. Keki çok fazla ıslatmamaya dikkat edin, aksi takdirde çok cıvık bir hale gelebilir. Krema yerine çırpılmış krema da kullanabilirsiniz, bu da farklı bir dokusunu kazanmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli keki kahve veya sıcak çikolata ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında dondurma ile de harika bir uyum yakalıyor.