Tarife Giriş
Piko de Gallo, taze malzemelerin kesilerek bir araya getirildiği Meksika kökenli bir salatadır. Bu tarifte, harika bir lezzet kombinasyonu için üç farklı sos kullanılıyor. Önce sebzeleri doğru bir şekilde hazırlayın, ardından sosları birleştirip, tüm malzemeleri dikkatlice karıştırarak servis edin. Sonuç, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif olacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Meksika mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 80 kcal
Malzemeler
- 3 adet olgun domates, küçük doğranmış
- 1 adet soğan, ince doğranmış
- 1/2 su bardağı taze kişniş, doğranmış
- 1 adet jalapeño biberi, ince doğranmış
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı
- İlk olarak, doğranmış domates, soğan, kişniş ve jalapeño biberini geniş bir kaseye alın.
- Başka bir kapta, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Hazırladığınız sosu sebze karışımının üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Tüm malzemeler iyice birleşene kadar karıştırdığınızdan emin olun.
- Servis etmeden önce buzdolabında en az 10 dakika bekletin.
Püf Noktaları
Piko de Gallo'nun en iyi tadı taze malzemelerle yapıldığında alınır. Eğer daha baharatlı seviyorsanız, daha fazla jalapeño ekleyebilirsiniz. Ayrıca, sosu hazırladıktan sonra birkaç dakika dinlendirmek, tatların daha iyi birleşmesini sağlar. Servis yaparken yanında tortilla cipsi ile sunmak harika bir seçenek olacak.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Torilla cipsi, taco, nachos veya ızgara sebzelerle harika gider.