Tarife Giriş
Mango Habanero Sosu, mango püresi, taze limon suyu, zeytinyağı ve Habanero biberi ile hazırlanan, hem tatlı hem de acı bir lezzet sunan harika bir sos. Bu tarif, mangonun tatlı yanı ile Habanero'nun ateşli tadını bir araya getirerek yemeklerinizi unutulmaz kılacak. Sosunuzu dilediğiniz et yemekleri veya aperatiflerle birlikte servis edebilirsiniz. Hazırlanması son derece kolay ve hızlı, bu sosla tüm yemeklerinize tropikal bir dokunuş katabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Sos
- Mutfak: Tropikal
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 70 kalori
Malzemeler
- 1 adet olgun mango
- 1-2 adet Habanero biberi (isteğe bağlı olarak daha az veya çok kullanılabilir)
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Mango'yu soyup çekirdeğinden ayırın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
- Habanero biberlerini doğrayın. Acılığına göre biber miktarını ayarlayabilirsiniz.
- Bir karıştırma kabında mango parçalarını, doğranmış Habanero biberlerini, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Tüm malzemeleri bir blenderda pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız sosu bir kapta servis edin ve dilediğiniz gibi kullanın.
Püf Noktaları
Mangonun en olgununu seçmeye çalışın, bu sosun tatlılığını ve aromasını artıracaktır. Habanero biberleri ile acılığı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz; tatlı ve acı dengeyi sağlamak için iyice karıştırmaya özen gösterin. Sosu hazırladıktan sonra en az 30 dakika dinlendirerek lezzetlerin iyice harmanlanmasını sağlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, balık tacos, nachos, hamburgere lezzet katmak içi mükemmel bir sos.