Tarife Giriş
Meksika Usulü Karides Salatası, hafifliği ve ferahlatıcı lezzeti ile yaz aylarının vazgeçilmezi olmaya aday. Taze karidesler, avokado, çeri domates ve soğan gibi malzemelerle birlikte hazırlanarak, somon rengi sos ile tatlandırılır. Bu salata, hem göz alıcı görünümü hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkileyebilir. Hazırlaması kolay, pratik bir tarif arayanlara hitap eden bu özgün salata, sıcak yaz günlerinde sizi serinletecek.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Meksika mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 400 gram karides (soyulmuş ve temizlenmiş)
- 1 adet avokado
- 200 gram çeri domates
- 1 adet limon suyu
- 1 küçük soğan
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 çay bardağı taze kişniş (doğranmış)
- Tuz ve karabiber (isteğe göre)
Yapılışı
- Karidesleri tavada zeytinyağında 3-4 dakika kadar pişirin, tuz ve karabiber ekleyin.
- Çeri domatesleri ortadan ikiye kesin, avokadoyu küp küp doğrayın ve soğanı ince ince doğrayın.
- Bir kasede, karidesleri, doğranmış sebzeleri ve taze kişnişi birleştirin.
- Limon suyunu ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapmadan önce biraz dinlensin.
Püf Noktaları
Karideslerin taze olması lezzeti artırır. Sosu hazırlarken limon suyu ve zeytinyağını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Avokadonun kararmaması için hemen tüketin ve sık sık karıştırarak bekletin. İsterseniz salatayı servisten önce birkaç saat buzdolabında bekletebilirsiniz. Kişniş yerine maydanoz kullanarak da farklı bir tat elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Meksika usulü tacos, nachos veya mısır cipsi ile servis edilebilir. Aynı zamanda soğuk içecekler ve margarita ile harika bir uyum yakalar.