Tarife Giriş
Salsalı tavuk tacosu hazırlamak, evde Meksika mutfağının eğlenceli yönünü keşfetmek için harika bir fırsat. Tavuk göğsü, baharatlarla marine edildikten sonra kızartılır ve havuç, soğan ve biberle zenginleştirilmiş taze salsa sosu ile servis edilir. Çıtır taco kabuklarının içinde sunulan bu lezzetli yemeği, dilediğiniz malzemelerle daha da kişiselleştirebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Meksika Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı acı biber tozu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 adet taco kabuğu
- 1 su bardağı taze salsa sosu
- 1 adet avokado
- 1 su bardağı rendelenmiş marul
- 1 su bardağı rendelenmiş peynir
Yapılışı
- Tavuğu küp şeklinde doğrayın ve zerdeçal, kimyon, acı biber tozu ve zeytinyağı ile marine edin.
- Marine edilmiş tavukları bir tavada yüksek ateşte pişirin, altın rengi alana kadar kızartın.
- Taco kabuklarını fırında hafifçe ısıtın.
- Her bir taco kabuğunun içine pişmiş tavuk, salsa sosu, doğranmış avokado, rendelenmiş marul ve peyniri ekleyin.
- Tacoları sarın ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tacosu daha da zenginleştirmek isterseniz, içine lime suyu sıkabilir veya taze kişniş ekleyebilirsiniz. Salsa sosunu evde hazırlamak için domates, soğan, limon suyu ve jalapeño biberi kullanarak acılığı ayarlayabilirsiniz. Taco kabuklarının çıtırlığını artırmak için fırında kızartmadan önce biraz zeytinyağıyla yağlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında lime suyu, mısır salatası veya guacamole gibi taze soslarla servis edebilirsiniz.