Tarife Giriş
Meksika Salatası, taze sebzelerin ve zengin malzemelerin birbirini tamamladığı unsurlarla dolu nefis bir salatadır. Domates, mısır, biber, siyah fasulye ve avokado gibi malzemelerle hazırlanan bu lezzet, lime suyu ve zeytinyağı ile tatlandırılır. Hem aperitif hem de ana yemeklerin yanında servis edilebilen bu renkli salata, sadece birkaç dakikada hazırlanabilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Meksika Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 2 adet domates
- 1 su bardağı mısır
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet sarı biber
- 1 su bardağı siyah fasulye (konserve)
- 1 adet avokado
- 1/4 su bardağı taze lime suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Domatesleri küp küp doğrayın.
- Kırmızı ve sarı biberleri ince dilimler halinde kesin.
- Avokadoyu ikiye bölüp çekirdeğini çıkarın, küp küp doğrayın.
- Bir kapta tüm sebzeleri ve siyah fasulyeyi karıştırın.
- Ayrı bir kapta lime suyu ve zeytinyağını karıştırarak sosu hazırlayın.
- Sosunuzu sebzelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Meksika Salatası hazırlarken malzemelerin taze olmasına dikkat edin. Avokado kullanmadan önce iyice olgunlaşmış olmasına özen gösterin. Baharatları damak zevkinize göre ayarlamaktan çekinmeyin. Ayrıca, bu salatayı birkaç saat öncesinden hazırlayıp buzdolabında beklettiğinizde tatların daha fazla birbirine geçmesini sağlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Meksika Salatası, nachos, taco veya fırında pişirilmiş sebzeler ile harika bir şekilde servis edilebilir. Ayrıca, yanına bir dilim lime eklemek sunumu zenginleştirebilir.