Tarife Giriş
Bu pratik Chili Con Carne tarifi, lezzet dolu bir akşam yemeği için ideal bir seçenektir. Kıyma, fasulye ve domatesin birleşimiyle hazırlanan bu yemek, baharatlarla zenginleştirilmiş ve dakikalar içinde sofranıza gelecek şekilde hazırlanabilir. Tarifi takip ederek hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek elde edeceksiniz. Servis önerileriyle farklı sunum ve tatlar keşfedebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Meksika mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 400 gram kıyma
- 1 adet büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates (küp doğranmış)
- 200 gram konserve beyaz fasulye
- 400 gram domates püresi
- 1 yemek kaşığı chili tozu
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuza ve karabiber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı
- Soğan ve sarımsağı ince doğrayın, yeşil biberi küp şeklinde kesin.
- Bir tencerede sıvı yağı ısıtın, soğanı ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.
- Kıyma ekleyin, kahverengileşene kadar pişirin.
- Yeşil biber ve domatesi ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.
- Domates püresi, beyaz fasulye, chili tozu ve kimyonu ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Hepsini karıştırdıktan sonra 10 dakika pişirin ve ocaktan alın.
Püf Noktaları
Chili Con Carne yaparken baharat ölçülerini damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Eğer acı seviyorsanız biraz daha chili tozu ekleyebilirsiniz. Bu yemeği, kişisel dokunuşlar ekleyerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz, örneğin; üzerine taze maydanoz veya rendelenmiş peynir serpebilirsiniz. Ayrıca, yanına mısır ekmeği ile sunmak da iyi bir fikir olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında taze ekmek, mısır cipsi veya sade pilav ile mükemmel bir uyum sağlar.