Tarife Giriş

Cemitas, Meksika'nın zengin mutfağından gelen bir sandviçtir. Genellikle bol malzeme ile doldurulmuş güzel bir ekmekle hazırlanan bu lezzet, özellikle et, avokado ve çeşitli sebzelerle zenginleştirilir. Özel sosu ve baharatlarıyla damakları çatlatacak seviyede bir lezzet sunar. Bu tarifte, Cemitas’ın nasıl yapıldığını öğrenerek kendi mutfağınızda bu harika lezzeti yaratabileceksiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Sandviç
• Mutfak: Meksika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 600 kalori

Malzemeler

• 4 adet cemita ekmeği
• 400 gram marinated domuz eti
• 1 adet avokado, dilimlenmiş
• 2 adet domates, doğranmış
• 100 gram beyaz peynir, ezilmiş
• 1/2 su bardağı mayonez
• 1/4 su bardağı jalapeño biberi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 su bardağı taze kişniş, doğranmış

Yapılışı

• İlk olarak, marinated domuz etini ızgarada veya tavada her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.
• Cemita ekmeklerini ortadan keserek açın ve içlerini hafifçe çıkarın.
• Pişen domuz etini ekmeklerin içine yerleştirin.
• Üzerine dilimlenmiş avokado, doğranmış domates ve ezilmiş beyaz peynir ekleyin.
• Mayonez ve jalapeño biberlerini ekleyerek tatlandırın.
• İsteğe bağlı olarak, doğranmış taze kişnişi serpin.
• Ekmeği kapatın ve hafifçe bastırarak servis yapın.

Püf Noktaları

Cemitas yaparken kullanacağınız ekmeklerin taze ve yumuşak olmasına dikkat edin. Ayrıca, domuz etini marine ederken baharatları iyi kullanmak, lezzetini artıracaktır. Ekmeklerin hemen ardından, malzemeleri eklemeniz, tazeliğini korumalıdır. Eğer baharatlı seviyorsanız jalapeño yerine ekstra acı sos eklemeyi deneyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Cemitas yanında taze meyve salatası, tortilla cipsi veya baharatlı bir salsa sosu harika gider. Özellikle soğuk bir içecek eşliğinde yenildiğinde lezzeti katlanır.