Tarife Giriş
Baharatlı kıyma, taze sebzeler ve zengin soslar ile hazırlanan Meksika usulü taco, hem pratik hem de lezzetli bir tarif. İnce kıyılmış et, taze avokado, domates ve soğanın mükemmel uyumuyla hazırlanan taco, tortilla ekmeği içerisinde servis edilir. Meksika mutfağının dinamik lezzetlerini evinizde hayata geçirebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Meksika Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 400 gram kıyma
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı acı biber tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 4 adet tortilla ekmeği
- 1 adet avokado
- 1 adet domates
- 1 su bardağı rendelenmiş marul
- 1/2 su bardağı yoğurt veya ekşi krema
Yapılışı
- Soğan ve sarımsağı ince doğrayın.
- Bir tavada kıymayı kavurun, üzerine doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin.
- Baharatları ekleyerek karıştırın ve et suyunu çekene kadar pişirin.
- Tortilla ekmeklerini ısıtın, her birinin üzerine pişmiş kıymadan koyun.
- Üzerine ince dilimlenmiş avokado, domates ve rendelenmiş marulu ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak yoğurt veya ekşi krema ekleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Taco hazırlarken malzemelerin taze ve kaliteli olması lezzeti artıracaktır. Etin baharatları iyice emmesi için pişirme süresini iyi ayarlayın. Ayrıca, taco'larınızı ılık tortilla ekmekleri üzerinde servis etmek, lezzetini koruyup zenginleştirir. Dilediğiniz sebzeleri ekleyebilir ve kendi özel taco tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taco'larınızı taze limon suyu, salsa sosu veya nachos ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanına bir kadeh margarita ile hem görsel hem de lezzet açısından şıklık katmanız mümkün.