Tarife Giriş

Bu tacos tarifi, Meksika mutfağının en sevilen ve popüler yemeklerinden biridir. Dışında çıtır tortilla ve içinde zengin iç harcı ile birlikte ferahlatıcı soslar sunulmaktadır. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, hem görselliği hem de lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak. Tacos, hem aperatif hem de ana yemek olarak servis edilmeye uygundur, bu yüzden mutlaka denemelisiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Meksika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 400 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı acı biber tozu
• 8 adet tortilla
• 1 su bardağı rendelenmiş peynir
• 1 su bardağı doğranmış marul
• 1 adet domates
• 1 su bardağı salsa sos

Yapılışı

• Soğan ve sarımsağı ince doğrayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğan ile sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar soteleyin.
• Kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin.
• Kimyon ve acı biber tozunu ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.
• Tortillaları ayrı bir tavada hafifçe ısıtın.
• Her bir tortilla üzerine kıymalı harcı, marulu, domatesi ve rendelenmiş peyniri ekleyin.
• Salsa sos ile tamamlayın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tacos yaparken, tortilla ekmeğini ısıtmadan kullanmak, yemeği lezzetsiz hale getirebilir. Tortillaları kullanmadan önce mutlaka hafifçe kızartmalı ya da ısıtmalısınız. Harcı hazırlarken, baharat oranlarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Taze malzemeler kullanmak, yemeğin tadını oldukça artıracaktır. İsterseniz avokado veya mısır ekleyerek farklı lezzetler de deneyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tacoslerinizi guacamole, jalapeno biberi, ferahlatıcı yoğurt sosu veya taze limon dilimleriyle servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanına bir kadeh margarita da mükemmel bir eşlikçi olacaktır.