Tarife Giriş
Meksika Tacos, ince kıyılmış et, sebze ve çeşitli soslarla doldurulmuş yumuşak tortillas ile yapılan nefis bir atıştırmalıktır. Bu tarifte, marinelenmiş tavuk eti, taze sebzeler ve baharatlarla lezzetlendirilmiş soslar kullanarak damak tadınıza uygun doyurucu bir taco hazırlayacaksınız. Servisini yanında mısır cipsi ve guacamole ile tamamlayarak daha da zenginleştirebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: Meksika mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 400 gram tavuk göğsü
- 8 adet mısır tortillas
- 1 adet avokado
- 1 adet domates
- 1 küçük soğan
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı acı biber tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber
- 1/2 su bardağı taze lime suyu
- Roka veya marul
- Rende peynir
Yapılışı
- Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin ve bir kapta kimyon, acı biber tozu, tuz, karabiber ve lime suyu ile marine edin.
- Marine ettiğiniz tavukları tavada ısıttığınız birkaç yemek kaşığı yağda kızartın.
- Diğer yandan mısır tortillasını ısıtmak için bir tava kullanın.
- Tortillaları servis tabağına alın, üzerine kızartılmış tavuk, doğranmış domates, soğan, avokado dilimleri ve yeşillikleri ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş peynir ve limon suyu ile tatlandırarak servis yapın.
Püf Noktaları
Taco hazırlarken en önemli püf noktası, kullanılan malzemelerin taze olmasıdır. Tavuk veya etlerinizi marine ederek daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Ayrıca, tortillası önceden ısıtmak, onların daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Her bir taco için farklı malzemeler kullanarak çeşitlilik oluşturabilirsiniz. Baharat miktarını damak tadınıza göre ayarlamayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Guacamole, mısır cipsi, salsa sosu, beyaz peynir veya yoğurt ile harika bir uyum yakalar.