Meksika mutfağının vazgeçilmezi olan mısır ekmeği, zengin aromaları ve dokusuyla damaklarınızı şenlendirecek. Bu tarif, tam kıvamında ve lezzetli bir mısır ekmeği yapmanıza yardımcı olacak. Güzel bir öğün ya da atıştırmalık olarak sunabileceğiniz bu mükemmel ekmek, parti ve özel davetlerinizde de misafirlerinizi etkileyecek. Meksika usulü mısır ekmeği tarifini öğrenin ve sıradan ekmeklerin ötesine geçin.

Tarife Giriş

Meksika Usulü Mısır Ekmeği, mısır unu ve çeşitli baharatlarla hazırlanan, dışı çıtır içi ise yumuşak bir lezzettir. Hazırlanışı oldukça basit olan bu tarif sayesinde kısa sürede sıcak, taze ve doyurucu bir mısır ekmeği elde edebilirsiniz. Meksika mutfağının özgün lezzetlerini evinize taşıyacak bu tarif, özellikle et yemekleri ve baharatlı yemeklerle mükemmel bir şekilde uyum sağlar.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Meksika mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı süt
• 1/4 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı rendelenmiş peynir (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Büyük bir kasede mısır unu, un, şeker, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
• Ayrı bir kasede süt, sıvı yağ ve yumurtayı çırpın.
• Islak malzemeleri kuru karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. İsterseniz rendelenmiş peyniri de ekleyin.
• Hamuru yağlanmış bir fırın kabına dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika boyunca veya üstü altın rengi alana kadar pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin, dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Meksika usulü mısır ekmeği yaparken, hamurun çok fazla karıştırılmamasına dikkat edilmelidir. Aşırı karıştırmak, ekmeğinizin sert olmasına neden olabilir. Ayrıca, malzemelerin taze olmasına özen gösterin ve fırını önceden ısıtmayı unutmayın. İsterseniz içine jalapeno biberi ekleyerek daha baharatlı bir tat elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Meksika usulü mısır ekmeği; guacamole, salsa sosu ya da çorba ile mükemmel bir şekilde uyum sağlar. Özellikle acılı yemeklerle servis edildiğinde lezzeti katlanır.