Tarife Giriş

Kremalı Pirinç Pudingim, yumuşak pirinç, krema ve süt ile yapılan klasik bir tatlıdır. Sadece birkaç malzeme ile hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem gözlere hem de damak tadına hitap eder. Üzerini tarçınla süsleyerek misafirlerinize sunum yapabilirsiniz. Ayrıca bu tatlı, sıcak günlerde serinletici bir seçenektir. Tarifin lezzetli ve doyurucu yapısı sayesinde tatlı ihtiyacınızı karşılayacak idealdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: İspanyol mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı krema
• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 çay kaşığı tuz
• Tarçın (süsleme için)

Yapılışı

• Pirinçleri durulayıp süzün.
• Büyük bir tencereye sütü, kremayı ve şekeri ekleyin.
• Karışımı ısıtın ve kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra pirinci ekleyin ve kısık ateşte 30 dakika pişirin.
• Karışım yoğunlaşınca vanilin ve tuzu ekleyin, karıştırın.
• Pudingi kaselere dökün ve soğumaya bırakın.
• Servis yapmadan önce üzerine tarçın serpin.

Püf Noktaları

Pirinçleri pişirirken sürekli karıştırmak, tatlının dibe tutmasını önler. Ayrıca, şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Pudingi hazırladıktan sonra en az 30 dakika soğutmalısınız. Daha zengin bir tat için krema yerine süt kullanabilirsiniz, ancak yüzeyde biriken kremayı atmamaya dikkat edin. Tarçın hemen hemen her zaman akılda kalıcı bir tat bırakır, bu yüzden cömert davranın!

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tazecik meyveler, çikolata sosu veya fındıkla süslenmiş dondurma ile pek güzel olur.