Tarife Giriş
Burrito, tortilla ekmeğinin içine çeşitli malzemelerin sarılmasıyla hazırlanan, doyurucu ve lezzetli bir yemek. Bu tarifte taze sebzeler, fasulye, tavuk veya kıyma gibi protein kaynakları kullanarak kişisel zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Tüm bileşenleri birleştirip sararak pratik bir şekilde hazırlanan burrito, hem hızlı hem de lezzetli bir alternatiftir. Yanında salsa sos veya guacamole ile servis edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Meksika mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 adet tortilla ekmeği
- 200 gram pişmiş tavuk göğsü (veya kıyma)
- 1 su bardağı siyah fasulye
- 1 su bardağı mısır taneleri
- 1 adet avokado, dilimlenmiş
- 1 adet domates, doğranmış
- 1/2 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı paprika (tatlı toz biber)
- Taze kişniş veya maydanoz, isteğe bağlı
- Tuz ve karabiber, tatlayacak kadar
Yapılışı
- Tavuk veya kıymayı bir tavada pişirin, kimyon, paprika, tuz ve karabiber ekleyin.
- Siyah fasulye ve mısırı tavaya ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
- Tortilla ekmeklerini hafif ısıtın.
- Her tortilla'nın ortasına tavuk-fasulye karışımından ekleyin.
- Üzerine avokado, domates ve cheddar peyniri ekleyin.
- Tortilla'yı sararak burritonuzu oluşturun. Gerekirse yanlardan kapatın.
- Tüm burritoları dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Burrito hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, iç harçların dengesi. Malzemelerin hepsini eşit şekilde paylaştırmaya özen gösterin. Ayrıca, tortilla ekmeklerini ısıtmak, malzemelerin daha iyi sarılmasını sağlar. Eğer vegan besleniyorsanız, tavuk yerine sebzeler kullanabilirsiniz. Servis ederken yanında salsa sos veya guacamole bulundurmayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında hafif bir salata ya da nachos sunabilirsiniz. Ayrıca, yoğurt veya faydalı bir sos ile birlikte servis edecek olursanız, lezzet dengesini artırmış olursunuz.