Tarife Giriş

Bu tarif, harika bir tostada oluşturmayı gösteriyor. Taze malzemelerin bir araya geldiği bu lezzetli tarif, ağızda çatlayan kıtır bir tabanla başlayarak, üzerine serpiştirilen soslar ve sebzeler ile zenginleşiyor. Yemek hazırlığı, hızlı ve eğlenceli olup, hem yetişkinler hem de çocuklar için idealdir. Özellikle yaz aylarında yapılan bahçe partileri ve piknikler için mükemmel bir atıştırmalık olan tostada, rahatlıkla farklı soslarla ve malzemelerle zenginleştirilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Meksika mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 4 adet mısır tortillası
• 200 gram rendelenmiş cheddar peyniri
• 1 su bardağı siyah fasulye (konserve)
• 1 adet avokado (dilimlenmiş)
• 1 su bardağı dolmalık biber (doğranmış)
• 1/2 su bardağı taze soğan (doğranmış)
• 1 su bardağı salsa sosu
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• Taze kişniş (süslemek için)

Yapılışı

• Mısır tortillalarını bir tavada hafifçe kızartın.
• Tortillaların üzerine rendelenmiş cheddar peynirini serpin.
• Peynir eriyene kadar ısıtmaya devam edin.
• Siyah fasulyeleri, doğranmış dolmalık biberleri ve taze soğanları ekleyin.
• Son olarak, dilimlenmiş avokadoları ve salsa sosunu koyun.
• Tostadaları taze kişniş ile süsleyip, sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tostada hazırlarken en önemli püf noktası, tabanın yeterince kıtır olmasıdır. Mısır tortillalarının her iki tarafını biraz yağda kızartarak bu kıtırlığı elde edebilirsiniz. Ayrıca, malzemeleri dengeli bir şekilde yerleştirmek, her lokmada lezzeti artırır. Salsa sosunu ve avokadoyu eklerken taze malzemeler kullanmaya özen göstermek, yemeğin genel lezzetini olumlu yönde etkileyecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tostada, yanında soğuk bir soda veya taze sıkılmış limonata ile harika gider. Ayrıca, kremalı bir guacamole veya yoğurt sosu ile de servis edilebilir.