Tarife Giriş
Fırında Patatesli Taco Patatesler, patates ve baharatlı kıyma karışımının muhteşem birleşimi ile hazırlanıyor. Öncelikle patatesler dilimlenip baharatlarla ovuluyor, ardından fırında çıtır çıtır pişiriliyor. Kıyma harcı ise taco baharatları ile lezzetlendirilerek hazırlanıyor. Son olarak, bütün malzemeler bir araya getirilerek enfes bir sunum yapılıyor. Hem çıtır çıtır, hem de lezzet dolu bir atıştırmalık. Fırında pişirme tekniği sayesinde sağlıklı bir alternatif sunuyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Mexikan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 300 gram kıyma
- 2 yemek kaşığı taco baharatı
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 100 gram rendelenmiş peynir
- İsteğe bağlı olarak yeşil soğan ve salsa sosu
Yapılışı
- Fırını 200 derecede önceden ısıtın.
- Patatesleri soyup dilimleyin ve zeytinyağı, tuz, karabiber ile karıştırın.
- Patatesleri fırın tepsisine yerleştirin ve 30 dakika kadar pişirin.
- Diğer yandan, soğanı ve sarımsağı doğrayın. Tavada zeytinyağında soğanları pembeleşene kadar soteleyin.
- Kıyma, taco baharatı, tuz ve karabiberi ekleyin. Kıyma iyice pişene kadar pişirmeye devam edin.
- Fırındaki patatesleri çıkarın, ortalarını açıp kıyma karışımını yerleştirin.
- Üzerine rendelenmiş peyniri serpip tekrar fırına verin, peynir eriyene kadar pişirin.
- Sıcak servis yapın, dilerseniz üzerine yeşil soğan ve salsa sosu ekleyin.
Püf Noktaları
Yemeği yaparken patateslerin iyi pişmesi için fırında yeterince zaman geçirmesine dikkat edin. Ayrıca taco baharatı miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Eğer daha spicy bir tat isterseniz, başka baharatlar da ekleyebilirsiniz. Ayrıca servis esnasında yanına guacamole veya yoğurt sos dahil ederek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Fırında Patatesli Taco Patateslerinizin daha çıtır olması için patateslerin cinsini seçerken una yakın bir cins tercih edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında Patatesli Taco Patatesler, yanında guacamole, salsa sosu ya da yoğurt sosu ile servis edilebilir. Ayrıca bir kadeh soğuk içecek veya bir bira ile harika bir uyum sağlar.