Tarife Giriş

Salsa Verde, taze kişniş, jalapeño biberi ve limon suyu gibi malzemelerle hazırlanan, ferahlatıcı ve lezzet dolu bir sos. Bu sos, tacos, burritos veya et yemekleri ile harika bir uyum sağlar. Yalnızca birkaç basit adımda, evde kolayca hazırlanabilir. Taze malzemelerin birlikte harmanlanması ile birlikte, bambaşka bir lezzet deneyimine hazır olun. Herkesin seveceği bu sos, davet sofralarınıza ve aile yemeklerinize renk katacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: sos
• Mutfak: Meksika mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 50 kcal

Malzemeler

• 1 su bardağı taze kişniş
• 2 adet jalapeño biberi
• 1 adet limonun suyu
• 2 diş sarımsak
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1/4 çay kaşığı kimyon
• 1 adet avokado (isteğe bağlı)
• 1/2 su bardağı soğuk su (kıvam ayarı için)

Yapılışı

• Taze kişnişi ve jalapeño biberlerini iyice yıkayın.
• Bir mutfak robotunda kişnişi, jalapeño, limon suyu ve sarımsağı ekleyin.
• Karışım püre haline gelene kadar çalıştırın.
• Zeytinyağını ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırın.
• Tuzu, karabiberi ve kimyonu ilave edin.
• Kıvamını ayarlamak için soğuk su ekleyin.
• İsterseniz avokadoğı ekleyerek daha kremsi bir yapı elde edebilirsiniz.
• Sosunuzu bir kasede servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları

Salsa Verde yaparken kullanılan malzemelerin taze olmasına dikkat edin. Kişnişin bir kısmını birkaç dal olarak kenara ayırarak sosunuzu süsleyebilir, aynı zamanda yanında sunabilirsiniz. Jalapeño biberinin acılığını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Sosu servis etmeden önce birkaç dakika buzdolabında bekletirseniz, tatların iyice karışmasına yardımcı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Salsa Verde, tacos, nachos, quesadillas ve ızgara etler ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca çeşitli mısır cipsleri ile de atıştırmalık olarak ideal bir seçenek sunar.