Tarife Giriş
Chipotle Izgara Tavuk Salatası, ızgara tavuk, avokado, domates ve marul ile hazırlanan lezzetli bir salatadır. Tavuk, chipotle baharatıyla marine edilerek ızgarada pişirilir; bu süreçte tüm baharatların tadı tavuk etine geçer. Hazırlanan guacamole ile harmanlanan bu salata, hem hafif hem de sıcak bir öğün sunar. Acılı ve kremalı doku, sebzelerin tazeliği ile birleşerek muhteşem bir tat oluşturur.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Mexican mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 çay kaşığı chipotle baharatı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet avokado
- 1 adet limon suyu
- 1 su bardağı cherry domates
- 4 su bardağı marul
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı soğan (doğranmış)
Yapılışı
- Tavuğu chipotle baharatı, tuz ve karabiber ile marine edin, 10 dakika bekletin.
- Tavuğu ızgara veya tavada zeytinyağı ile pişirin, her iki tarafını da 7-8 dakika pişirin.
- Avokadoyu ezip limon suyu ile karıştırarak guacamole hazırlayın.
- Marulu ve doğranmış domatesleri büyük bir kaseye koyun.
- Pişen tavukları doğrayın ve salatanın üzerine ekleyin.
- Son olarak guacamoleyi ekleyip iyice karıştırın ve servis yapın.
Püf Noktaları
Guacamole hazırlarken avokadoyun olgun olduğundan emin olun, bu lezzetini artırır. Izgara tavuk pişirirken dikkatli olun, fazla kurutmadan pişirmek önemlidir. Salatanızı taze ve renkli sebzelerle zenginleştirerek daha fazla vitamin alabilirsiniz. Ayrıca, isterseniz taze otlar ekleyerek lezzetini arttırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salatanın yanında mısır ekmeği, tortilla cipsleri veya yoğurtlu bir sos ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, yanına bir bardak soğuk meyve suyu ya da soda da iyi gidebilir.