Tarife Giriş
Bu şık tavuk salatası, haşlanmış tavuk göğsü, taze sebzeler ve lezzetli soslar kullanılarak hazırlanır. Tavuk etini önceden haşlayarak başlıyoruz. Daha sonra, marul, domates, salatalık ve biber gibi taze sebzeleri doğrayarak salatanın ana malzemelerini oluşturuyoruz. Zengin bir sos ile tatlandırarak sunumunu daha da şık hale getirebilirsiniz. Hem besleyici hem de ferahlatıcı bir tarif!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 2 adet haşlanmış tavuk göğsü
- 1 adet marul
- 2 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet kırmızı biber
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- tuz ve karabiber
Yapılışı
- Haşlanmış tavuk göğsünü küçük parçalara ayırın.
- Marulu, domatesleri ve salatalığı doğrayın.
- Kırmızı biberi ince dilimler halinde kesin.
- Tüm malzemeleri büyük bir kaseye alın.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Sosunuzu salatanın üzerine döküp karıştırın.
- Servis tabağına alarak dilediğiniz gibi süsleyin.
Püf Noktaları
Salatanızı hazırlarken tavuk etinin iyi haşlanmış ve yumuşak olmasına dikkat edin. Ayrıca, sosu eklemeden önce sebzeleri ayrı bir kapta karıştırmak, daha homojen bir lezzet sağlar. Sunumda farklı renklerde sebzeler kullanarak görselliği artırabilirsiniz. Eğer daha zengin bir tat arıyorsanız, ceviz ya da fındık eklemek de güzel bir dokunuş oluşturur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, yanında hafif bir beyaz şarap veya yoğurtlu bir içecek ile servis edilebilir. Ayrıca, taze ekmek veya krakerle de tamamlayabilirsiniz.