Tarife Giriş
Acılı soslarla lezzetlendirilmiş nachos, çıtır çıtır mısır cipsleri ve çeşitli baharatlarla zenginleştirilmiş sosların birleşimiyle hazırlanıyor. Nacholar oven'da kızartılarak çıtır bir kıvama ulaştırılırken, farklı acılı soslar ile tatlandırılacak. Bu pratik tarif, bir yandan lezzetli atıştırmalık sunarken, diğer yandan misafirlerle paylaşmak için harika bir seçenek sunuyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Mexican mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram mısır cipsi
- 1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı acı biber tozu
- 1/2 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 tatlı kaşığı kimyon
- 1 su bardağı ev yapımı acılı sos
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir fırın tepsisine mısır cipslerini yerleştirin ve üzerine zeytinyağını dökün.
- Tuz, acı biber tozu, sarımsak tozu ve kimyonu serpin, ardından tüm malzemeleri karıştırın.
- Rendelenmiş cheddar peynirini cipslerin üzerine eşit şekilde serpin.
- Tepsiyi fırına verin ve peynir eriyene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Piştikten sonra fırından çıkarın ve üzerine ev yapımı acılı sosu dökün.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Nachos yaparken, cipslerin fırında yapışmaması ve eşit şekilde pişmesi için üzerlerini iyice yağlamak önemlidir. Ayrıca, sosun servisten önce cipslerin üzerine dökülmesi, cipslerin yumuşamasını engelleyecek ve daha çıtır kalmalarını sağlayacaktır. Dilediğiniz kadar malzeme ekleyerek kişisel dokunuşlarınızı eklemekten çekinmeyin. Daha acı bir tat için acı biber sosu kullanabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Nachos'un yanında guacamole, salsa, ekşi krema ya da yoğurt sosu ile servis yapılabilir. Ayrıca, soğuk bir içecek ile harika bir ikili oluşturur.