Tarife Giriş

Affogato, sıcak espresso ile kaplanmış dondurma ile hazırlanan klasik İtalyan tatlısıdır. Dondurmanın kıvamı ve kahvenin tazeliği mükemmel bir uyum sağlar. Basit malzemelerle, hızlıca hazırlayıp keyifle tüketebileceğiniz bu tatlı, sıcak yaz günlerinin vazgeçilmezi olacak. İster öğleden sonra bir atıştırmalık, ister akşam yemeği sonrası tatlı olarak tercih edin, her anın tadını çıkarın.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 5 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 top vanilyalı dondurma
• 1 su bardağı taze hazırlanmış espresso
• 1 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı)
• Yarım çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle espressoyu sıcak bir şekilde hazırlayın.
• Servis kasenizi alın ve dondurma toplarını koyun.
• Hazırladığınız sıcak espressoyu dondurmaların üzerine dökün.
• İsteğe bağlı olarak kakao serpin veya vanilya özütü ekleyin.
• Hızlıca servis yapın ve tadını çıkarın!

Püf Noktaları

Affogato yaparken en önemli nokta, dondurmanın kalitesidir. Gerçek vanilyalı dondurma kullanmanız, tatlıyı daha lezzetli hale getirecektir. Espresso daima taze hazırlanmalı ve sıcak servis edilmelidir. Dondurma ile kahve arasındaki sıcaklık farkı, lezzetin ortaya çıkmasını sağlar. Ayrıca, dondurmaların çok fazla erimemesi için sıcak espressoyu direkt dondurma üzerine dökün.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Affogato yanına biraz çerez veya çikolata ekleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında hafif bir kurabiye veya kısık ateşte pişirilmiş ekmek, harika bir kombinasyon oluşturacaktır.