Tarife Giriş

Caprese Salatası, sadece birkaç taze malzeme ile hazırlanan, sade ama sofistike bir salatadır. Bu tarifte, dolgun yağlı mozzarella peyniri, olgun domatesler ve taze fesleğen yaprakları kullanılır. Zeytinyağı ve balsamik sirke ile tatlandırılan bu salata, hafif ve besleyici bir alternatif sunar. Servis önerisi ile birlikte, bu salata yaz günlerini serinletmek için mükemmel bir seçimdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 4 adet taze domates
• 250 gram mozzarella peyniri
• 1 avuç taze fesleğen yaprağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı balsamik sirke
• tuz (isteğe bağlı)
• karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Domatesleri yıkayıp dilimleyin.
• Mozzarella peynirini de dilimleyin.
• Bir servis tabağına sırayla domates ve mozzarella dilimlerini yerleştirin.
• Taze fesleğen yapraklarını salatanın üzerine serpiştirin.
• Üzerine zeytinyağı ve balsamik sirkeyi gezdirin.
• İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyin.
• Salatayı hemen servis edin.

Püf Noktaları

Caprese Salatası hazırlarken, malzemelerin taze olması çok önemlidir. Domateslerin ve mozzarella peynirinin iyi seçilmiş olması, salatanın lezzetini arttırır. Ayrıca, balsamik sirke kullanmak yerine limon suyu da tercih edilebilir. Salatanızı daha da zenginleştirmek isterseniz, avokado dilimleri eklemeyi düşünebilirsiniz. Servis etmeden kısa bir süre önce hazırlamak lezzetinin korunmasına yardımcı olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Caprese Salatası, ızgara tavuk, somon balığı veya hafif makarnalar ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca klasik bir bruschetta ile birlikte sunulabilir.