Tarife Giriş
Caprese salatası, taze mozzarella, olgun domates ve aromatik fesleğen yapraklarıyla hazırlanan, hafif ve sağlıklı bir İtalyan salatasıdır. Zeytinyağı ve bir miktar tuz ile lezzetlendirilerek sunulur. Bu tarif, hem göz alıcı rengi hem de canlı tadıyla yaz akşamlarının vazgeçilmezi olmaya adaydır. Kolay hazırlanışı ile misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 300 gram taze mozzarella peyniri
- 400 gram olgun domates
- 1 avuç taze fesleğen yaprağı
- 50 ml sızma zeytinyağı
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Mozzarella peynirini ve domatesleri dilimleyin.
- Bir servis tabağında, mozzarella ve domates dilimlerini sırayla yerleştirin.
- Fesleğen yapraklarını yerleştirin ve üzerine zeytinyağı gezdirin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve hemen servis yapın.
Püf Noktaları
Caprese salatasında kullanacağınız domateslerin olgun ve lezzetli olmasına dikkat edin. Taze mozzarella peynirinin kalitesi, salatanın lezzetini etkileyebilir. Hazırlarken bütün malzemelerin taze ve mümkünse organik olmasına özen gösterin. Servis öncesinde salatanın biraz dinlenmesini sağlayarak, malzemelerin tadının iyice birleşmesini sağlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Caprese salatası, ızgara etler, fırında pizza veya taze ekmek ile mükemmel bir ikili oluşturur. Ayrıca yanında soğuk bir beyaz şarap eşliğinde servis etmek, yaz akşamlarını daha da keyifli hale getirebilir.