Tarife Giriş

Bu taze mozzarella ve domatesli salata tarifi, yaz aylarının vazgeçilmezi olan taze malzemelerle hazırlanmaktadır. Mozzarella peyniri, sulu ve olgun domateslerle bir araya gelerek, hem görsel hem de damak zevki açısından harika bir kombinasyon oluşturur. Farklı aroma ve lezzetleri bir araya getirmek için zeytinyağı ve taze fesleğen ile zenginleştirilen bu salata, sağlıklı bir atıştırmalık ya da hafif bir öğün için mükemmeldir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kcal

Malzemeler

• 300 gram taze mozzarella peyniri
• 4 adet olgun domates
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 10 adet taze fesleğen yaprağı
• 1 çay kaşığı balsamik sirke

Yapılışı

• Öncelikle mozzarella peynirini küp şeklinde doğrayın.
• Domatesleri de dilimleyin veya küp küp kesebilirsiniz.
• Büyük bir salata kasesinde mozzarella ve domatesleri birleştirin.
• Üzerine zeytinyağını, tuzu ve karabiberi ekleyin.
• Taze fesleğen yapraklarını salatanın üzerine serpiştirin.
• Balsamik sirkeyi de ekleyerek karıştırın ve servis yapın.

Püf Noktaları

Salatanızın daha lezzetli olmasını istiyorsanız, mozzarella peynirinin en taze olanını seçmeye dikkat edin. Ayrıca domateslerin de olgun ve sulu olması, salatanın tadını artıracaktır. Zeytinyağının kalitesi, salatanın lezzetini doğrudan etkileyecektir; bu nedenle iyi bir zeytinyağı kullanmaya özen gösterin. Sirke ve tuz dengesini iyi ayarlamak, salatanızın aromalarını ön plana çıkaracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara tavuk veya balık yemeklerinin yanında harika bir eşlikçi olarak servis edilebilir. Ayrıca, taze ekmekler veya bruschetta ile beraber sunulduğunda, lezzetli bir kombinasyon oluşturur.