Tarife Giriş

Caprese Salatası, taze mozzarella peyniri, domates dilimleri ve taze fesleğen yapraklarıyla hazırlanan hafif bir İtalyan salatasıdır. Zeytinyağı ve balsamik sirke ile lezzetlendirilerek sunulan bu salata, ferahlatıcı tadıyla sıcak yaz günlerinde ideal bir seçenektir. Salatanın hazırlanma süresi kısa olduğundan, pratik bir öğün arayanlar için mükemmel bir tercihtir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 300 gram taze mozzarella peyniri
• 400 gram olgun domates
• 50 gram taze fesleğen
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı balsamik sirke
• Bir tutam tuz
• Bir tutam karabiber

Yapılışı

• Domatesleri yıkayın ve dilimleyin.
• Taze mozzarella peynirini de dilimleyin.
• Büyük bir servis tabağına domates ve mozzarella dilimlerini sıra ile yerleştirin.
• Taze fesleğen yapraklarını salatanın üzerine serpiştirin.
• Üzerine zeytinyağı ve balsamik sirkeyi gezdirin.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırarak servis yapın.

Püf Noktaları

Caprese Salatası yaparken taze malzemeler kullanmaya özen gösterin. Özel bir lezzet için mozzarella peynirinin kaynağına dikkat edin. Salatayı sunduğunuzda zeytinyağını önceden eklemek daha iyi bir sonuç verebilir. Balsamik sirkeyi damak zevkinize göre ayarlayın ve kaliteli bir zeytinyağı seçin. Taze fesleğen kullanmak çok önemlidir; kurutulmuş fesleğen bu tarife uygun değildir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Caprese Salatası, ızgara et yemekleri, makarna yemeği, taze ekmek, ve beyaz şarap ile harika bir uyum sağlar. Yanında hafif bir içecek ya da yoğurtlu mezeler ile zenginleştirilen bir sunum yapabilirsiniz.