Tarife Giriş

Taze Mozzarella ve Domates Salatası, İtalyan mutfağının en sevilen ve taze malzemelerle hazırlanan lezzetli bir tarifidir. Domateslerin tazeliği ile mozzarella peyniri bir araya getirilerek, zeytinyağı ve taze fesleğen ile zenginleştirilir. Basit ama etkileyici sunumu ile yaz aylarında sofralarınıza ferahlık katacak olan bu salata, misafirlerinizi etkilemenin harika bir yoludur. Siz de bu tarifi hazırlarken, renkli malzemelerle görsel bir şölen yaratabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 400 gram taze mozzarella peyniri
• 300 gram cherry domates
• 10 dal taze fesleğen
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı balsamik sirke
• Tuza göre ayarlanabilir
• Karabiber, yeterince

Yapılışı

• Cherry domatesleri yıkayıp ikiye kesin.
• Taze mozzarella peynirini küp şeklinde doğrayın.
• Büyük bir servis tabağına mozzarella ve domatesleri yerleştirin.
• Taze fesleğen yapraklarını ekleyin.
• Zeytinyağı ve balsamik sirkeyi üzerine gezdirin.
• Son olarak tuz ve karabiber serpip, güzelce karıştırın.

Püf Noktaları

Bu salatanın en önemli noktası taze malzemeler kullanmaktır. Domateslerin olgun, mozzarella peynirinin ise taze olması lezzeti artırır. Eğer isterseniz zeytinyağının yanına limon suyu ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Salatanızı sunmadan önce bir süre buzdolabında bekletmek, tatların daha iyi birleşmesini sağlar. Ayrıca, sunum esnasında tabakları soğuk tutmak da lezzetini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara tavuk veya balık ile servis edildiğinde harika bir uyum yakalar. Ayrıca, yanında zeytinyağlı ekmeği ile birlikte sunmak da oldukça keyiflidir.