Tarife Giriş
Bu pratik tavada lazanya tarifi, kıyma, domates sosu ve taze peynirle hazırlanan katmanlardan oluşur. İç malzemelerin önceden pişirilmesi ve ardından ince lazanya yapraklarıyla bir araya getirilmesi, lezzetin derinleşmesini sağlar. Tava içinde hızlı bir şekilde pişen lazanya, herkesin beğenisini kazanacak. Çocuklar için eğlenceli ve kolay bir yemek olarak da tercih edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 250 gram lazanya yaprağı
- 300 gram kıyma
- 400 gram domates sosu
- 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı
- Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın, zeytinyağında kavurun.
- Kıyma ekleyin ve rengi dönene kadar pişirin.
- Domates sosunu, tuzu, karabiberi ve kekiği ekleyerek 5 dakika daha pişirin.
- Ayrı bir tavanın tabanına bir miktar sos koyup lazanya yapraklarını yerleştirin.
- Lazanya yapraklarının üstüne kıymalı karışımdan ekleyin ve mozzarella peynirini serpin.
- Bu katmanlamayı malzemeler bitene kadar devam edin.
- Tavanın üzerini kapatıp kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Lazanya yapraklarını kaynatmadan kullanmak, tahriş olmasını önler ve pişirme süresini kısaltır. Taze otlar eklemek, yemeğin lezzetini artırır. Ayrıca, mozzarella yerine diğer peynir çeşitlerini de kullanabilirsiniz. Pişirme süresini dikkatlice izleyin, zira her ocak farklı ısılarda çalışabilir. Daha yoğun bir tat elde etmek için, malzemeleri önceden hazırlamak midenizin dostunu bulmanıza yardımcı olur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında bir yeşil salata ve beyaz şarap iyi gidebilir.