Tarife Giriş

Soğuk ton balıklı dana eti salatası, ana malzemesi olan dana eti ile ton balığının birleştirilmesiyle hazırlanan, ferah ve doyurucu bir tarif. Salatanın hazırlanması oldukça hızlıdır; yerken aldığınız her lokmada lezzet patlaması yaşayacaksınız. Bu tarif, hem protein açısından zengindir hem de hafifliğiyle yaz aylarında özellikle tercih edilmektedir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 400 gram dana eti (haşlanmış)
• 200 gram ton balığı (konserve)
• 1 adet limon suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 2 dal taze soğan (doğranmış)
• 100 gram kapari
• 1 su bardağı maydanoz (doğranmış)

Yapılışı

• Haşlanmış dana etini ince dilimler halinde kesin.
• Bir kasede ton balığını, limon suyunu ve zeytinyağını karıştırın.
• Tuz ve karabiberi ekleyin, ardından ince doğranmış soğanı ve taze soğanı ekleyin.
• Karışıma kapari ve doğranmış maydanozu ilave edin.
• Dana etini bir servis tabağına dizin, üzerine hazırladığınız karışımı dökün ve biraz dinlendirin.

Püf Noktaları

Dana etinin haşlanma süresi çok önemlidir; çok pişirmemeye dikkat edin yoksa et kuruyabilir. Salatanızı servis etmeden önce en az 10 dakika dinlendirirseniz, lezzetlerin birbirine karışmasını sağlarsınız. Servis esnasında, yanına dilimlenmiş limon koyarak daha ferah bir tat elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu hafif salata, yanına taze bir yeşil salata ve kruton ekmek ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, bir bardak beyaz şarap ile dengeleyebilirsiniz.