Tarife Giriş
Pesto Soslu Gnocchi tarifi, taze fesleğen ve zeytinyağından yapılan pesto sosu ile buluşan nefis patates mantılarıdır. Bu tarif, sadece 30 dakikada hazırlanabilir ve 4 kişilik bir grup için mükemmel bir ana yemek alternatifi sunar. Gnocchi, suyun kaynamasıyla hafifçe yücelir ve ardından pesto sosuyla harmanlanarak sunuma hazır hale gelir. İster akşam yemeği, ister özel bir davet için harika bir seçimdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram gnocchi
- 100 gram taze fesleğen
- 60 ml zeytinyağı
- 30 gram çam fıstığı
- 50 gram Parmesan peyniri (rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı
- Gnocchileri kaynar suya atın ve paket talimatlarına göre pişirin.
- Pesto sosunu hazırlamak için, fesleğen, zeytinyağı, çam fıstığı, Parmesan peyniri ve sarımsağı bir mutfak robotunda karıştırın.
- Tuz ve karabiber ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Pişen gnocchileri süzün ve pesto sosu ile karıştırın.
- Karışımı sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları
Gnocchi hazırlarken suyun kaynamasını beklemek önemlidir, aksi takdirde gnocchilerin dokusu bozulabilir. Pesto sosunu taze fesleğenle hazırladığınızda en iyi lezzeti alırsınız; her zaman taze malzemeler kullanmaya özen gösterin. Ayrıca, pesto sosunu hazırlarken zeytinyağını yavaşça artırarak istediğiniz kıvama ulaşabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Gnocchi al Pesto, yanında hafif bir yeşil salata ve ızgara sebzeler ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, zesty bir limonlu içecek veya beyaz şarap da iyi bir eşlikçi olacaktır.