Tarife Giriş
Caprese Salatası, taze mozzarella peyniri, domates ve fesleğen yapraklarının bir araya gelmesiyle oluşur. Öncelikle malzemeleri dilimleyin, ardından servis tabağına yerleştirin. Üzerine zeytinyağı ve balsamik sirke ekleyin. Bu basit ama etkileyici salata, hafif bir aperatif veya yan yemek olarak mükemmel bir seçimdir. Taze malzemelerle yapıldığında, lezzeti katmerleniyor ve sağlıklı bir alternatif sunuyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 230 kalori
Malzemeler
- 250 gram taze mozzarella peyniri
- 3 adet olgun domates
- 10 dal taze fesleğen
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı balsamik sirke
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle mozzarella peynirini ve domatesleri yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimleyin.
- Servis tabağına, mozzarella ve domates dilimlerini sırayla yerleştirin.
- Aralarına taze fesleğen yapraklarını yerleştirin.
- Üzerine zeytinyağı ve balsamik sirkeyi gezdirin.
- Tuz ve karabiber ekleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Caprese Salatası yaparken taze ve olgun malzemeler kullanmak önemlidir. Mozzarella peynirinin taze olması, salatanın lezzetini artırır. Zeytinyağının kalitesi de sonuca büyük katkı sağlar. Salatanızı daha da zenginleştirmek için, nar ekşisi veya limon suyu eklemeyi düşünebilirsiniz. Servis ederken, salatayı hemen tüketmeye özen gösterin çünkü taze malzemelerle yapılan bu salata en iyi tazeyken lezzetlidir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, ızgara etler, balık yemekleri veya çıtır ekmeklerle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, soğuk beyaz şarap ile birlikte servis edilebilir.