Tarife Giriş

Meyveli Tart, ağızda dağılan hamuru ve taze meyvelerin buluşmasıyla oluşan hafif bir tatlıdır. İster özel bir davet olsun, ister bir akşam yemeği sonrası, bu tart her zaman dikkat çekici bir seçenek olacaktır. Tarifi oldukça kolaydır ve sadece birkaç adımda hazırlanabilir. Hamurunu yoğurup fırında pişirdikten sonra, peynir kreması ve taze meyvelerle tamamlayarak muhteşem bir tat elde edebilirsiniz.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram un
• 100 gram tereyağı
• 80 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 400 gram krema peynir
• 50 gram pudra şekeri
• 2 tatlı kaşığı limon suyu
• 300 gram çeşitli taze meyve (çilek, yaban mersini, kivi)
• 1 paket jelatin

Yapılışı

• Unu bir kabın içine koyun ve üzerine tereyağını ekleyin. Parmak uçlarınızla un ve tereyağını hamur haline getirin.
• Toz şekeri, yumurtayı ve vanilini ekleyerek yoğurun ve bir hamur elde edin.
• Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
• Fırını 180°C'ye ısıtın. Hamuru merdane ile açarak tart kalıbına yerleştirin.
• Hamurun üzerini çatalla delikleyin ve 30 dakika pişirin.
• Ayrı bir kapta krem peynir, pudra şekeri ve limon suyunu karıştırın.
• Pişen tartın üzerine krem peynir karışımını dökün.
• Üzerine istediğiniz meyveleri yerleştirin.
• Jelatini paketin talimatlarına göre hazırlayın ve tartın üzerine dökün.
• Soğuyana kadar buzdolabında bekletin.

Püf Noktaları

Hamurun kıvamı, tereyağının soğuk olmasına bağlıdır. Hamuru hazırlarken fazla yoğurmamaya özen gösterin, aksi halde sertleşebilir. Tartın lezzetini artırmak için yerel meyveler kullanmayı tercih edin. Ayrıca, meyvelerin taze olmasına dikkat edilmelidir. Soğutulduktan sonra servise sunulmalıdır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu meyveli tart, yanında bir top vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema ile servis edildiğinde çok daha lezzetli olacaktır. Ayrıca, hafif bir beyaz şarap ya da meyve suyu eşliğinde sunulması da tercih edilebilir.