Tarife Giriş

Limonlu Tavuk, kolayca hazırlanabilen bir yemek olup, zengin ve ferahlatıcı tatları bir arada sunar. Tavuk göğsü, taze limon, zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla marine edilirken, bu özel kombinasyon pişirme sürecinde tavuk etinin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Yanında hafif bir salata veya pirinçle servis edebilirsiniz. Bu tarif, hem besleyici hem de damak zevkinize hitap eden bir yemek arayanlar için idealdir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 250

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1/2 tatlı kaşığı pul biber
• 2 dal taze maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Tavuk göğsünü ince dilimleyin.
• Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi karıştırarak marine sosunu hazırlayın.
• Marinasyon sosu ile tavuk dilimlerini iyice harmanlayın ve en az 15 dakika bekletin.
• Yağlı bir tavayı ısıtın ve marine edilmiş tavuk dilimlerini ekleyin.
• Tavukları her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirin (yaklaşık 10-12 dakika).
• Tavuğu servis tabağına alın, taze maydanoz ile süsleyin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Limonlu Tavuk yaparken etin daha lezzetli olmasını istiyorsanız, marine süresini uzatabilirsiniz. Ayrıca tavuk dilimlerini pişirme süresinde kontrol ederek kurumasını önleyin. Marine sosunu hazırlarken limon kabuğu rendesi eklemek, taze bir aroma katacaktır. Yanında sunacağınız garnitür ile birlikte mükemmel bir öğün oluşturabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu yemeği, yeşil salata, zeytinyağlı sebze mezeleri veya limonlu pilav ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca bir bardak beyaz şarap ile harika bir uyum yakalayabilirsiniz.