Tarife Giriş

Klasik Margherita pizzası, fesleğen ve mozzarella ile zenginleştirilmiş, ince ve çıtır hamurda sunulan bir lezzettir. Hazırlık süresi kısa olduğu için her an aniden gelen misafirleriniz için idealdir. Yüksek kaliteli malzemeler kullanarak, kendi damak zevkinize uygun bir pizza yapmanız oldukça kolay. Bu tarif ile hem yapımı basit hem de tadı harika bir Margherita pizzası elde edeceksiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 150 ml su
• 5 gram tuz
• 5 gram kuru maya
• 150 gram mozzarella peyniri
• 100 gram domates sosu
• 10 gram taze fesleğen
• 1 çay kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Bir kabın içinde un, tuz ve kuru mayayı karıştırın.
• Su ekleyerek hamuru yoğurun ve 10 dakika dinlendirin.
• Hamuru ince bir şekilde açın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
• Üzerine domates sosunu yayın ve mozzarella peynirini dilimleyerek ekleyin.
• Fırını 220 dereceye ısıtın ve pizzayı 15 dakika pişirin.
• Pizzayı fırından çıkarın, taze fesleğen yapraklarını serpiştirip üzerine zeytinyağı gezdirin.

Püf Noktaları

Pizza hamurunu yaparken, malzemelerinizi dikkatlice ölçmeniz önemlidir. Hamurun iyi kabarması için suyun ılık olması gerekiyor. Ayrıca, pizza pişerken fırınınızın iyice ısındığından emin olun, böylece hamur çıtır olacaktır. Domates sosunun kalitesi de lezzeti etkileyen önemli bir faktördür, taze malzemeler kullanmaya özen gösterin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Margherita pizzası, yanında yeşil salata ve hafif bir beyaz şarap ile harika gider. Ayrıca, dilimlenmiş zeytin ve yeşil biber ile de tatlandırarak daha keyifli bir sunum yapabilirsiniz.