Tarife Giriş

Affogato, sıcak espresso ile vanilya dondurmasının buluştuğu, İtalyan mutfağından gelen bir tatlı tarifidir. Hazırlaması son derece pratik olan bu lezzet, yalnızca birkaç malzemeyle hazırlanarak, yoğun kahve ve tatlı dondurma aromalarını bir araya getirir. İsteğe bağlı olarak kakao, çikolata parçaları ya da fındık ile süslenerek sunulabilir. Bu tarif, hem göz alıcı sunumu hem de muhteşem tadı ile özel günlerin vazgeçilmezi olabilir.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: tatlı
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 300 kcal

Malzemeler

• 2 top vanilya dondurması
• 2 shot sıcak espresso
• 1 tatlı kaşığı kakao (isteğe bağlı)
• Çikolata parçaları (isteğe bağlı)
• Fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Espressoları hazırlamak için kahve makinenizi kullanın ve iki shot espressoyu sıcak bir şekilde hazırlayın.
• Bir servis kasesine veya bardağa 1 top vanilya dondurmasını yerleştirin.
• Hazırladığınız sıcak espressoyu dondurmanın üzerine dökün.
• İsteğe bağlı olarak kakao, çikolata parçaları veya fındıkla süsleyin.
• Hızlı bir şekilde servis yapın ve keyfini çıkarın!

Püf Noktaları

Affogato yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, espressoyun sıcaklığıdır. Espressoyu fazla bekletmeden sıcak bir şekilde dondurmanın üzerine dökmek, dondurmanın güzel bir şekilde eritilmesini sağlar. Ayrıca, kaliteli bir kahve kullanmanız, lezzeti belirleyen etkenlerden biridir. Dondurmanın kalitesi de sonuca etki eder, bu nedenle doğal ve katkı maddesi içermeyen dondurmalar tercih edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Affogato, yanında hafif bir kurabiye veya çikolatalı bir kek ile servis edildiğinde mükemmel bir kombinasyon oluşturmaktadır. Ayrıca, farklı soslar veya taze meyveler de tatlı denemeler için iyi birer seçenek olabilir.