Tarife Giriş
Ferah bir lezzet arıyorsanız, Limoncello Tiramisu mükemmel bir seçenek. Bu tatlı, yumuşak mascarpone peyniri, aromatik Limoncello likörü ve kahve katmanlarıyla hazırlanır. Çok katmanlı yapısı sayesinde her lokmada farklı bir lezzet deneyimi sunar. Üzerine eklenen limon kabuğu rendesi ile ferah bir aroma kazanır. Tarifi uygulayarak siz de bu nefis tatlıyı mutfağınıza taşıyabilirsiniz!
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika + 4 saat buzdolabında dinlendirme
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 ml Limoncello
- 250 gr mascarpone peyniri
- 200 ml krema
- 100 gr toz şeker
- 6 adet parmak bisküvisi
- 2 adet limonun suyu ve kabuğu
- 1 fincan sıcak kahve
- Yarım çay kaşığı vanilin
- Bir tutam tuz
- Çikolata rendesi (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Limonları güzelce yıkayın ve kabuklarını rendeleyin. Ardından suyu sıkın.
- Bir kasede mascarpone peyniri, toz şeker ve bir tutam tuz ile vanilini karıştırın.
- Ayrı bir kapta kremayı çırpın ve mascarpone karışımına ekleyin.
- Parmak bisküvilerini Limoncello ve sıcak kahve karışımında ıslatın.
- Islatılmış bisküvileri, hazırladığınız krema karışımının üzerine yerleştirin.
- Bu katmanı tekrar krema ile kaplayın. İşlemi tekrarlayarak katmanlar oluşturun.
- En üst katman krema olmalı. Üzerine limon kabuğu rendesi serpin.
- Hazırladığınız tiramisuyu buzdolabında en az 4 saat dinlendirin.
Püf Noktaları
Bu Limoncello Tiramisu'yu hazırlarken kremanın iyi çırpılması önemlidir, böylece tatlı daha kremsi ve hafif bir doku kazanır. Limoncello miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz; daha yoğun bir limon lezzeti istiyorsanız bu ölçüyü artırabilirsiniz. Buzdolabında dinlenme süresi, tatlının lezzetinin oturması için kritik öneme sahiptir. Bu nedenle, en az 4 saat bekletmek idealdir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli tatlı, yanında bir fincan espresso veya taze demlenmiş bitki çayı ile mükemmel bir ikili oluşturarak serin bir akşam yemeğini tamamlar. Ayrıca, limonlu kurabiyelerle veya hafif bir salata ile de sunabilirsiniz.