Tarife Giriş

Zuccotto, çikolatalı pandispanya ile hazırlanan ve krema ile doldurulan bir İtalyan tatlısıdır. Genellikle yuvarlak bir şeklinde hazırlanarak servis edilen bu tatlı, hem görünümü hem de lezzetiyle göz doldurur. Çikolata ve krema birleşimi sayesinde zengin bir tat sunan zuccotto, keyifli bir tatlı deneyimi yaşatır. Bu tarifimizle siz de evde pratik bir zuccotto yapabilir, sevdiklerinize sunarak onları mest edebilirsiniz.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 320 kcal

Malzemeler

• 200 gram çikolatalı pandispanya
• 300 ml krema
• 100 gram bitter çikolata
• 100 gram sütlü çikolata
• 50 gram toz şeker
• 1 paket vanilin
• 50 ml süt
• 1/2 su bardağı ceviz içi
• 1/2 su bardağı üzüm kurusu
• Şekere bulanmış kakao (üzeri için)

Yapılışı

• Öncelikle çikolatalı pandispanyayı yuvarlak bir kalıp içerisine yerleştirin.
• Kremayı bir kapta toz şeker ve vanilin ile birlikte çırpın.
• Bitter ve sütlü çikolataları benmaride eriterek krema ile karıştırın.
• Ceviz içi ve üzüm kurusunu ekleyerek tüm malzemeleri iyice harmanlayın.
• Hazırladığınız karışımı pandispanya kalıbına dökün ve üzerini kapatın.
• En az 4 saat buzdolabında dinlendirin.
• Dinlendikten sonra kalıptan çıkarıp kakao ile süsleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Zuccotto hazırlarken pandispanyanın taze olduğuna dikkat edin; taze pandispanya, tatlının lezzetini artıracaktır. Krema karışımını çırparken, kıvamı güzelce tutturmak için soğuk malzemeler kullanmaya özen gösterin. Dinlendirme süresine dikkat edin; tatlının lezzeti, buzdolabında yeterince zaman geçirmesi ile daha da artar. Üzerini süslerken tercihinize göre farklı çikolata rendeleri veya meyveler ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Zuccotto, yanında taze meyve dilimleri veya sütlü kahve ile harika bir uyum yakalar. Ayrıca, hafif bir puding veya dondurma ile servis edilebilir.