Tarife Giriş
Akdeniz Esintileriyle İmzalı Pestolu Makarna, ferahlatıcı ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. İlk olarak makarnanızı haşlayın, ardından taze fesleğen, ceviz, sarımsak, parmesan peyniri ve zeytinyağı ile pesto sosunu hazırlayın. Makarnayı süzdükten sonra pesto sosuyla karıştırın ve isteğe göre cherry domates ve roka ile süsleyin. Hazırlamanız sadece 30 dakika sürecek, şimdi mutfakta Akdeniz lezzetlerini keşfetme zamanı!
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 300 gram spaghetti makarna
- 50 gram taze fesleğen
- 30 gram ceviz
- 30 gram parmesan peyniri
- 2 diş sarımsak
- 100 ml zeytinyağı
- Cherry domates (isteğe bağlı)
- Roka (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bir tencerede suyu kaynatın ve makarnayı tuz ekleyerek haşlayın.
- Ayrı bir kapta taze fesleğen, ceviz, parmesan, sarımsak ve zeytinyağını karıştırarak pesto sosunu hazırlayın.
- Makarnayı süzün ve pesto sosunu ilave edin. İyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak cherry domates ve rokayla süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Pesto sosunuzu taze malzemelerle yaptıysanız lezzeti katlanarak artacaktır. Makarnayı haşlamak için suya eklediğiniz tuz, yemeğin lezzetinin artmasına yardımcı olur. Pesto sosunu makarna ile karıştırmadan önce makarnanın suyunuzu iyi süzdüğünden emin olun; bu sayede sosun tadı daha yoğun olacaktır. Servis sırasında üzerine biraz daha parmesan peyniri rendesi eklemek güzel bir dokunuş yaratır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında bir kadeh beyaz şarap, hafif bir yeşil salata veya ızgara sebzeler harika bir uyum sağlayacaktır.