Tarife Giriş

Yaban mersinli yoğurtlu parfe, ferahlatıcı lezzeti ve sağlıklı içeriği ile yaz günlerinin vazgeçilmezi. Yoğurt ve taze yaban mersinlerinin buluştuğu bu tarif, kısa sürede hazırlanabilir. Üzerine koyacağınız granola ya da diğer malzemelerle zenginleştirerek çeşitlendirebilir, daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Hafif tatlı bir atıştırmalık arıyorsanız, bu parfe tam size göre!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 400 gram yoğurt
• 200 gram yaban mersini
• 50 gram bal veya akçaağaç şurubu
• 100 gram granola
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 4 dal taze nane (süslemek için)
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Bir kapta yoğurdu, vanilya özütünü ve balı karıştırın.
• Büyük bir servis kabına bir kat yoğurt karışımını dökün.
• Üzerine yaban mersinlerini serpiştirin.
• Granola ekleyin ve işlemi tekrarlayın.
• Son katmanı oluşturduktan sonra nane yaprakları ile süsleyin.
• Buzdolabında en az 1 saat bekletin. Soğuk servis yapın.

Püf Noktaları

Yaban mersinli yoğurtlu parfe yaparken, taze yaban mersinleri kullanmaya özen gösterin. Yoğurdunuzu seçerken, tam yağlı olmasına dikkat ederseniz daha kremamsı bir lezzet elde edersiniz. Parfeyi süslemek için farklı meyveler veya tohumlar da kullanabilirsiniz. Hazırladığınız parfait'leri buzdolabında 1 gün boyunca muhafaza edebilirsiniz fakat en taze lezzeti almak için 1 saat sonra tüketmeniz önerilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu parfe, yanında taze limonata veya soğuk çay ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, kahvaltılarda veya brunch sofralarınızda bir alternatif olarak da sunabilirsiniz.