Tarife Giriş
Bu tarifte, taze havuç ve elmanın birleşimi ile doğal bir enerji içeceği hazırlıyoruz. Havuçlar, göz sağlığını destekleyen beta-karoten açısından zenginken, elmalar sindirimi destekleyen lif kaynağıdır. Bu içeceği yapmak son derece basit; tüm malzemeleri bir araya getirip taze bir lezzet elde ediyorsunuz. İki malzemeyi bir araya getirerek sağlıklı bir karışım oluşturmak ve canlandırıcı bir içecekle güne başlamak hiç bu kadar kolay olmamıştı.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Sağlıklı Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 100 kalori
Malzemeler
- 4 adet taze havuç
- 2 adet orta boy elma
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Havuçları iyice yıkayıp kabuklarını soyun.
- Elmaların da kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
- Havuçları ve elmaları küp şeklinde doğrayın.
- Bir blendera doğranmış havuç, elma, limon suyu ve suyu ekleyin.
- Malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak bal ekleyip bir kez daha karıştırın.
- Karışımı süzerek bardaklara dökün ve soğuk servis yapın.
Püf Noktaları
Havuçların daha lezzetli olabilmesi için taze ve iri olması tercih edilmelidir. Ayrıca, elmanın çeşidi de tat üzerinde fark yaratır; Granny Smith gibi ekşi elmalar kullanmak ferahlatıcı bir tat elde etmenizi sağlar. Sıkmadan önce malzemeleri en az 10 dakika dinlendirmek, lezzetin daha iyi oturmasına yardımcı olur. İsteğe bağlı olarak içerisine zencefil veya nane ekleyerek farklı tatlar da deneyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu taze havuç elma suyu, yoğurtlu bir smoothie veya granola ile harika gider. Aynı zamanda, sağlıklı bir atıştırmalık olan ceviz ve badem gibi kuruyemişlerle kombinlemek de lezzetli bir deneyim sunar.