Tarife Giriş
Tarçınlı elmalı yulaf ezmesi, hem besleyici hem de lezzetli bir kahvaltı seçeneği olarak öne çıkıyor. Yulafın lif kaynakları, elmanın vitaminleri ve tarçının aromasıyla birleşerek sağlıklı bir öğün sunuyor. Hazırlanması oldukça pratik olan bu tarif, sadece 10 dakikada hazır hale geliyor. Üstelik her bir porsiyonu nefis ve doyurucu bir alternatif! Güne enerjik başlamak isteyenler için ideal bir seçim.
- Posiyon: 2
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
- 1 adet büyük elma, küp doğranmış
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 tatlı kaşığı bal
- 1/4 su bardağı ceviz, kıyılmış
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı hindistancevizi rendesi (isteğe bağlı)
- İsteğe bağlı: Taze meyveler (çilek, muz, gibi)
Yapılışı
- Bir tencerede sütü kaynatın.
- Süt kaynadıktan sonra yulaf ezmesini ekleyin ve karıştırın.
- Orta ateşte 5 dakika kadar pişirin, sürekli karıştırarak yulafların sütü çekmesini sağlayın.
- Elma parçalarını, tarçını, vanilya özütünü ve tuzu ekleyerek karıştırın.
- Ocağı kapatın ve karışımı birkaç dakika dinlendirin.
- Servis tabağına alın ve üzerine bal, ceviz ve hindistancevizi rendesi serpin.
- İsteğe bağlı olarak taze meyveler ile süsleyin.
Püf Noktaları
Elmalı ve tarçınlı yulaf ezmesi yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç püf noktası var: Yulaf ezmesinin pişme süresi boyunca sürekli karıştırmak, topaklanmasını önler. Süt yerine su veya bitkisel süt kullanarak daha hafif bir alternatif oluşturabilirsiniz. Tarçın miktarını damak tadınıza göre ayarlayarak, tadını zenginleştirebilirsiniz. Elmayı pişirmeden de kullanabilirsiniz; bu şekilde güzel bir kıtırlık kazandıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu nefis yulaf ezmesi, yanında taze meyve dilimleri, yoğurt veya bir fincan sıcak kahve ile mükemmel bir şekilde bütünleşir. Sağlıklı bir atıştırmalık veya hafif bir öğle yemeği olarak da tüketilebilir.