Tarife Giriş

Tarçınlı Elma Çubukları, dışı kıtır içi ise yumuşak olan bir tatlı. Taze elmaların şeker ve tarçın ile harmanlanması sonucu oluşan elma sosu, kıyır kıyır hamura eşlik ediyor. Her lokmada meyvenin tazeliğini hissettiren bu tatlı, çay saatlerinin yanı sıra çocuklar için mükemmel bir atıştırmalık. Kolay hazırlanabilir olması ise bu tarifi daha da cazip kılıyor.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 adet büyük boy elma
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı tuzsuz tereyağı
• 2 adet yumurta
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• 1/4 su bardağı süt

Yapılışı

• Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
• Elmaları soyup küp küp doğrayın ve tarçın ile karıştırarak bir kenara alın.
• Bir kabın içinde tereyağı ve şekeri güzelce çırpın.
• Daha sonra yumurtaları ekleyin ve karışım hafif köpürene kadar çırpmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tarçını eleyin.
• Un karışımını, tereyağlı karışıma ekleyin ve sütü de ilave ederek yoğurun.
• Hamuru yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin ve doğradığınız elmaları üzerine dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Tarçınlı Elma Çubukları yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, elmaların sulu olmaması. Aksi taktirde hamurunuz cıvık olabilir. Ayrıca, tereyağınızı çıkardıktan sonra karışımın soğumamasına özen gösterin. Hamuru düzgün bir şekilde yaymak ve gerekli pişirme süresine uyum sağlamak, sonucunu etkileyen en önemli detaylardır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli tarçınlı çubuklar, sıcak bir çay ya da kahve ile mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca, yanında dondurma veya vanilyalı sos ile sunmak da harika bir alternatif oluşturur.