Tarife Giriş

Tahıllı Nohut Salatası, sağlık dolu bir öğün arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Nohut ve buğdayın bir araya geldiği bu tarif, zengin lif ve protein içeriğiyle hem doyurucu hem de besleyicidir. Taze sebzelerle zenginleştirilmiş bu salata, hem renkli görünümü hem de lezzeti ile göz dolduracaktır. Ferah bir sos ile harmanlandığında, hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün yaratmış olacaksınız.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 200 gram haşlanmış nohut
• 150 gram tam buğday
• 1 adet kırmızı biber, doğranmış
• 1 adet salatalık, doğranmış
• 1/2 su bardağı maydanoz, doğranmış
• 1/2 su bardağı taze soğan, doğranmış
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Öncelikle, tam buğdayı bir tencereye koyun ve üzerinde su ekleyerek pişirin. Piştikten sonra süzün ve bir kenara alın.
• Haşlanmış nohutları da süzün, doğranmış sebzeler ile bir kapta birleştirin.
• Doğranmış maydanoz ve taze soğanı ekleyin.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
• Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• Salatanızı buzdolabında 10-15 dakika bekletin ve soğuk servis edin.

Püf Noktaları

Tahıllı Nohut Salatası hazırlarken, nohutların ve tam buğdayın iyi bir şekilde pişmiş olmasına dikkat edin. Bu, salatanın dokusunu ve lezzetini artıracaktır. Ayrıca, sevdiklerinizin damak zevkine göre çeşitli sebzeler eklemeyi unutmayın. Koruyucu bir etkisi olması için salatayı hazırladıktan sonra buzdolabında bir süre bekletmek, tatların daha iyi birleşmesini sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu mezeler, zeytin çeşitleri, taze ekmek veya fırınlanmış sebzeler.