Tarife Giriş

Meyveli sorbet, çeşitli meyvelerin püre haline getirilip dondurulmasıyla yapılan hafif bir tatlıdır. Taze meyveler, bir miktar şeker, limon suyu ve su ile hazırlanan bu tarif, yaz aylarında ferahlamak için ideal bir tercih sunar. Sorbet, yapıldıktan sonra dondurulması gereken bir tatlıdır ve servis yapmadan önce kısa bir süre oda sıcaklığında bekletildiğinde dilimlenmesi kolaylaşır. Doğal malzemelerle hazırlanan bu tatlı, hem sağlıklı hem de afrodizyak etkisiyle öne çıkıyor.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: dondurma süresi hariç
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Uluslararası
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı karışık taze meyve (çilek, mango, böğürtlen)
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı

• Meyveleri yıkayıp, çekirdeklerini çıkararak küçük parçalara kesin.
• Bir karıştırıcıda, meyveleri şeker, su ve limon suyu ile pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
• Karışımı bir kap içine dökün ve yaklaşık 2-3 saat dondurucuda bekletin.
• Karışımı her 30 dakikada bir karıştırarak hava almasını sağlayın.
• Hafif kıvam alır almaz, servis yapmadan önce 10 dakika oda sıcaklığında bekletin ve ardından dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Meyveli sorbet yaparken, kullandığınız meyvelerin taze olmasına dikkat edin. Dondurucudan çıkan sorbetin ilk servisini yapmadan önce kısa bir süre bekletmek, dilimlemek için faydalıdır. Dilerseniz, sorbetin üzerine taze meyve dilimleri veya nane yaprakları eklemek, görünümünü ve lezzetini daha da artırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Meyveli sorbet, özellikle yaz barbeküleri veya pikniklerde hafif bir tatlı alternatifi olarak mükemmeldir. Ayrıca, yanında servis edilen nane çayı veya meyve suyu ile birlikte sunulabilir.