Tarife Giriş

Renkliliğiyle göz alıcı olan havuç ve kereviz çubukları, hem besleyici hem de pratik bir şekilde hazırlanabilir. Hızlı ve kolay bir tarif olan bu çubuklar, vitamin ve mineral açısından zengin sebzelerle doludur. Çay saatlerinde, ofiste veya piknikte atıştırmalık olarak mükemmel bir tercih sunmaktadır. Yaparken dikkat edilmesi gereken nokta, sebzelerin tazeliğini korumak ve sunumda estetik bir görünüm elde etmektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 45 kcal

Malzemeler

• 2 adet havuç
• 2 adet kereviz
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 4 dal maydanoz (süslemek için)

Yapılışı

• Havuçları ve kerevizleri iyice yıkayın.
• Havuçları ve kerevizleri eşit boyda çubuklar halinde kesin.
• Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon suyunu karıştırın.
• Kesilen çubukları bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
• Hazırladığınız havuç ve kereviz çubuklarını servis tabağına alın.
• Üzerini maydanoz ile süsleyin ve soğuk servis edin.

Püf Noktaları

Havuç ve kereviz çubuklarını hazırlarken, sebzelerin taze olmasına dikkat edin. Daha çıtır bir sonuç elde etmek için havuçları daha ince kesmeyi tercih edebilirsiniz. Ayrıca, zeytinyağı karışımına farklı baharatlar ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Dilerseniz sos olarak yoğurtlu bir karışım veya humus ile birlikte sunabilirsiniz. Taze sebzelerin kıtırlığını koruması için servis yapmadan kısa süre önce hazırlamak en iyisidir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Havuç ve kereviz çubukları, yoğurtlu sos, humus ya da guacamole ile muhteşem bir ikili oluşturur. Ayrıca yanında zeytinyağı ve baharatlarla tatlandırılmış krakerler ile de servis edilebilir.