Tarife Giriş

Renkli Meyve ve Sebze Baklagil Salatası, farklı renk ve tatlardaki sebze ve meyvelerin bir araya gelmesiyle oluşan hafif bir atıştırmalık ya da ana öğün sunumudur. Salatada kullanacağınız baklagiller, protein ve lif açısından zengin bir içerik sunarak sağlığınızı destekler. Bu tarif, hızlıca hazırlık aşamasında lezzetli bir alternatif arayanlar için idealdir. Herkesin beğeneceği renkli ve lezzetli bir seçenek!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 180 kcal

Malzemeler

• 200 gram nohut
• 100 gram mısır
• 1 adet salatalık
• 1 adet havuç
• 100 gram cherry domates
• 1 adet avokado
• 50 gram zeytin
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 2 dal maydanoz

Yapılışı

• Nohutları bir gece önceden suda bekletin ve haşlayın.
• Salatalık, havuç, cherry domates ve avokadoyu küp şeklinde doğrayın.
• Bütün malzemeleri büyük bir kaseye alın.
• Mısırı ve zeytinleri ekleyin.
• Bir yerde zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve karıştırın.
• Son olarak ince kıyılmış maydanozu serpip servis yapın.

Püf Noktaları

Baklagillerin daha iyi pişmesi ve sindiriminin kolay olması için önceden ıslatılması önerilir. Farklı renklerde sebzeler kullanarak salatanızı görsel yönden zenginleştirebilir ve besin değerini artırabilirsiniz. Limon suyu kullanılmadığında taze sebzeler daha uzun süre dayanır. Salatanızı hazırladıktan sonra hemen tüketmeye çalışın, böylece malzemeler taze ve çıtır kalacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yanında ızgara tavuk, balık veya tahıllı pilav gibi seçeneklerle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, zengin bir sosla tatlandırılmış tortilla cipsi ile birlikte sunarak hafif atıştırmalık alternatifleri oluşturabilirsiniz.