Tarife Giriş
Bu tarif, tam buğdayla yapılmış lezzetli fakat sağlıklı bir patlamış mısırdır. Hazırlamak için sadece birkaç malzemeye ihtiyacınız olacak. Farklı baharatlar ekleyerek kendi damak zevkinize göre süsleyebilirsiniz. Patlamış mısır, film izlerken ya da arkadaşlarınızla keyifli sohbetler ederken harika bir atıştırmalık olacaktır. Ayrıca, lif ve besin değeri yüksek olması açısından da sağlıklı bir seçenektir.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Dünya Mutfakları
- Porsiyon Büyüklüğü: 25 gram
- Kalori: 90
Malzemeler
- 100 gram tam buğday patlağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı toz sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 2 tatlı kaşığı soya sosu
Yapılışı
- Büyük bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
- Isınan yağa tam buğday patlağını ekleyin ve iyice karıştırın.
- Kapağını kapatıp, patlamasını bekleyin.
- Patlak seslerini duyduğunuzda, ara ara karıştırarak patlamaya devam edin.
- Pıtır pıtır ses kesildiğinde, ateşi kapatın ve patlatılan mısırlara baharatları ekleyin.
- İyice karıştırarak baharatların her yere yayılmasını sağlayın.
- Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin ve ardından sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tam buğdaylı patlamış mısır yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, yağın ısısının çok yüksek olmaması gerektiğidir. Aksi takdirde mısırlar yanabilir ve istenmeyen bir tat oluşabilir. Ayrıca, baharat ve tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlamakta özgürsünüz. İsterseniz farklı baharatlar da ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Sağlıklı bir atıştırmalık arıyorsanız, zeytinyağının miktarını minimumda tutarak tüketebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tam buğdaylı patlamış mısır, film izlerken ya da arkadaşlarınızla bir araya geldiğinizde harika bir atıştırmalık seçeneğidir. Yanında yoğurt sosu, guacamole veya salsa ile sunabilirsiniz. Sağlıklı bir sekilde atıştırmak isterseniz, dilimlenmiş sebzelerle de oldukça iyi bir uyum sağlar.