Tarife Giriş

Somon ve avokado sandviçi, hafif ama doyurucu bir seçenek arayanlar için idealdir. Taze malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem gözlere hem de damaklara hitap eder. Kıtır ekmek arasında yer alan avokado ve somon, sağlıklı yağlar ve protein ile doludur. Sandviçin yapımı son derece kolaydır ve sadece birkaç dakikada hazır hale gelir.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 450 kcal

Malzemeler

• 200 gram taze somon
• 1 adet olgun avokado
• 4 dilim tam buğday ekmeği
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 dal tazeMaydanoz
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 0.5 çay kaşığı tuz
• 0.5 çay kaşığı karabiber
• Gerektiğinde yeşil yaprak marul

Yapılışı

• Öncelikle, somonu ızgara veya tavada pişirin ve kenara alın.
• Avokadoyu ikiye kesin, çekirdeğini çıkarın ve içine limon suyu ekleyerek püre haline getirin.
• Tam buğday ekmeğinin bir yüzüne zeytinyağı sürün ve tavada hafifçe kızartın.
• Sandviçin tabanına avokado püresini sürün.
• Pişirdiğiniz somonu ekleyin ve üzerine tuz, karabiber serpin.
• Son olarak, ince doğranmış maydanoz ve marul yapraklarıyla süsleyin.
• Sandviçin üst dilimini kapatın ve bir iki dakika dinlendirin. Ardından dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Bu sandviçi hazırlarken taze somon kullanmaya özen gösterin. Avokadoyun olgun olup olmadığını kontrol edin, zira sert avokadolar püre haline gelmez. Sandviçin daha lezzetli olması için kızartma işlemi sırasında ekmekleri tereyağı ile de yağlayabilirsiniz. Sandviçi dilimledikten sonra, hemen tüketmekte fayda var, aksi durumda ekmekler yumuşayabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli sandviç, yanında limonlu bir soğuk çay veya taze meyve salatasıyla harika gider.