Tarife Giriş
Somon ve krema peynirli sandviçler, kıtır ekmeklerin arasında taze somon dilimleri ve zengin krema peyniri ile hazırlanır. Öncelikle somon, limon suyu ve baharatlarla marine edilir. Ardından, ekmek dilimleri üzerine krem peynir sürülür, marine edilmiş somon dilimleri eklenerek kapatılır. Pratik ve besleyici bu atıştırmalık, hem hafif hem de doyurucu özelliği ile vazgeçilmezlerden biri haline gelecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İskandinav mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 8 dilim tam buğday ekmeği
- 200 gram somon (taze veya füme)
- 100 gram krem peynir
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- 2 dal taze dereotu (isteğe bağlı)
- Birkaç dilim salatalık (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Somonu limon suyu, tuz ve karabiber ile marine edin.
- Bir dilim ekmeğin üzerine krem peynir sürün.
- Marine edilmiş somon dilimlerini ekmeğin üzerine yerleştirin.
- İstenirse, dilimlenmiş salatalık ve taze dereotu ekleyin.
- Üzerine ikinci dilim ekmekle kapatın ve sandviçleri dört eşit parçaya kesin.
- Servis yapmadan önce sandviçlerinizi bir süre buzdolabında bekletin.
Püf Noktaları
Somonun tazeliği, sandviçin lezzetini doğrudan etkiler; bu nedenle kaliteli ve taze somon kullanmaya özen gösterin. Krem peynir yerine, farklı tatlar elde etmek için labne ya da ricotta peyniri de kullanabilirsiniz. Sandviçlerinizin daha da zengin bir lezzeti olması için, içerisine avokado dilimleri eklemeyi unutmayın. Servisten önce biraz dinlendirmek, tatların daha iyi bütünleşmesini sağlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sandviçler, limonlu soğuk çay, taze meyve salatası veya çorba ile harika bir şekilde uyum sağlar.